čtvrtek 10. srpna 2017

tvarohové noky s ovocem


suroviny:

250g měkkého tvarohu (nejlepe balený ne ve vaničce)
2 vejce, žloutky a bílky zvlášť
2 lžíce másla
šptka soli
100g pol. mouky
na podávaní: ovoce, jogurt, šlehačka, apod.

postup:

do většího hrnce dáme vařit vodu. tvaroh utřeme se žloutky a jednou lžící změklého másla. bílky vyšleháme se špetkou soli na tuhý sníh.
do tvarohové směsi vmícháme mouku a lechce zapracujeme sníh. pomocí dvou lžíc tvarujeme noky a vkládáme je do vroucí osolené vody. od doby, kdy noky vyplavou na povrch vaříme asi 3-4min.
podáváme s ovocem, jogurtem nebo šlehačkou, apod., jak má kdo rád.
můžeme si také připravit ovocnou omáčku ze 400g třešní nebo višní (mohou být i mražené), cukru kurpice, citronové šťávy a 1lžičky maizeny.
ovoce vložíme do kastrůlku se silným dnem, přivedeme k varu, můžeme podlít trochou vody a vaříme na mírném plameni asi 8min. nakonec vmícháme maizenu rozmíchanou v troše vody, vaříme 2in do zhoustnutí a doladíme cukrem a citronem.

Žádné komentáře:

Okomentovat