neděle 27. srpna 2017

banánovo-jablečné muffiny

suroviny:
2 středně velká jablka
3 hodně zralé banány
2 vejce
100g mletých mandlí + hrst plátkových na ozdobení
1/2 lžičky jedlé sody
špetka skořice

postup:
oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh
banány rozmačkáme, jablka nastrouháme.
smícháme se žloutky a mletými mandlemi, sodou a špetkou skořice. Nakonec do těsta zlehka vmícháme sníh z bílků.
Troubu předehřejeme na 180°C a mezitím naplníme formy na muffiny.
muffiny můžeme ozdobit kolečkem banánu a plátky mandlí a pečeme asi 30 minut.

Žádné komentáře:

Okomentovat