pondělí 10. července 2017

langoše

suroviny:

1kg pol. mouky
500ml mléka
250ml kysané smetany
50g kvasnic
1 lžička krystalového cukru
1 lžička prášku do pečiva (prdopeč)
sůl

postup:

z části vlažného mléka, cukru a kvasnic uděláme kvásek, necháme vzejít  a smícháme s dalšími surovinami
vypracujeme nelepivé těsto, zakryjeme fólií a necháme odpočinout v lednici, alespoň hodinu
poté z těsta vytváříme placky, které smažíme na rozpáleném oleji
těsto vydrží v lednici asi týden
podáváme s kečupem, lisovaným česnekem a strouhaným sýrem, nebo taky na sladko s povidly

prolisovaný česnek můžete smíchat i s vodou a zahřát na mírném plameni

Žádné komentáře:

Okomentovat